主料

鸡胗200克

(资料图片仅供参考)

辅料

姜片5克 蒜片5克 小米椒8克 泡椒40克 杭椒20克 盐2克 白砂糖5克 生抽4克 白醋15克

步骤1?

泡椒切丁，鸡胗切丁，杭椒切沫

步骤2?

碗中放入鸡胗，白酒搅拌均匀，腌制10分钟

步骤3?

锅中放油，倒入鸡胗，煸炒至变色

步骤4?

倒入姜片，蒜片，小米椒，泡椒，杭椒，翻炒均匀

步骤5?

放入盐，白砂糖，生抽，白醋，翻炒均匀

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